在對流干燥操作中,常用的干燥介質(zhì)是空氣,從濕物料中除去的濕分通常是水分,熱空氣既是載熱體也是載濕體,除在閉路循環(huán)中采用惰性氣體替代空氣,即使在熱傳導(dǎo)干燥中,一般也會(huì)設(shè)計(jì)少量熱空氣來帶走物料中蒸發(fā)的水氣,在自然界中,水會(huì)氣化,所以空氣中總含有一些水蒸氣,因其含量較少,所含的量也不大,故通常不予特殊注意,但在干燥過程中,空氣中所含水蒸氣的量對干燥速率、空氣用量等有直接影響,所以有必要對濕空氣的性質(zhì)進(jìn)行...