雙錐回轉真空干燥機是一種雙錐回轉罐。在罐的真空狀態(tài)下，蒸汽或熱水被泵入夾套進行加熱。熱通過罐體內(nèi)壁與濕物質接觸。由于罐內(nèi)處于真空狀態(tài)，罐內(nèi)的旋轉使物料不斷上下翻轉，從而加快了物料的干燥速度，提高了干燥效率，達到了均勻干燥的目的。

雙錐回轉真空干燥機系統(tǒng)主要由雙錐回轉真空干燥機、冷凝器、除塵器、抽真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等組成。

雙錐旋轉真空干燥機是一種集混合和真空干燥于一體的干燥設備。真空干燥過程是在密封筒體內(nèi)將物料進行干燥，利用真空系統(tǒng)對物料進行真空加熱，使物料干燥，使物質內(nèi)部的水分通過壓差或濃度差擴散到表面和物質表面的水分子(或其他不凝性氣體)獲得足夠的動能，分子之間相互吸引后擴散到低壓的真空室空間，它由真空泵除去，完全與固體分離。